項(xiàng)春貴在蝦稻田里。
研學(xué)基地深受學(xué)生歡迎。
□本報(bào)記者 周靜
“我們合作社是伊春地區(qū)土地面積最大、農(nóng)機(jī)具最多的綜合性合作社；合作社擁有黑龍江省單體最大寒地小龍蝦繁育基地，在專(zhuān)家?guī)椭峦黄屏烁呔暥瑞B(yǎng)殖技術(shù)瓶頸；我們的基地通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證，主推生態(tài)大米、寒地水產(chǎn)等高附加值產(chǎn)品；我們的大米是黑土地生長(zhǎng)，呼蘭河水灌溉，綠色種植……”項(xiàng)佳新如數(shù)家珍的這些“硬件”，讓她對(duì)發(fā)展定制農(nóng)業(yè)充滿(mǎn)信心：2024年她帶領(lǐng)鐵力市佳新優(yōu)稻谷物種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社以“共享農(nóng)田”為載體，打造“從田間到餐桌”的深度參與模式，當(dāng)年定制出去1000多畝，覆蓋家庭、企業(yè)、研學(xué)團(tuán)體等多類(lèi)客戶(hù)。今年還沒(méi)開(kāi)始插秧，就已經(jīng)定制出去1500多畝稻田。
“我們從2016年合作社成立開(kāi)始就推廣有機(jī)種植，這些年累積了一些老客戶(hù)。今年定購(gòu)一畝田，我們會(huì)保證供給1000斤大米，另外送5斤寒地小龍蝦，而且前500名還送一只稻田鴨。”項(xiàng)佳新介紹，他們對(duì)客戶(hù)的回報(bào)遠(yuǎn)不止這些。為了保證客戶(hù)吃到新鮮米，他們會(huì)根據(jù)客戶(hù)需要隨時(shí)磨米發(fā)貨，“想發(fā)幾次發(fā)幾次，吃不了的最后我們還能代為銷(xiāo)售。在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，客戶(hù)隨時(shí)可以來(lái)參與農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)，這樣吃得更放心?！?/p>
2023年6月，項(xiàng)佳新與哈爾濱市農(nóng)科院合作，引進(jìn)2萬(wàn)尾該院研發(fā)的寒地小龍蝦，在水稻田開(kāi)展蝦稻共生試養(yǎng)，大獲成功。去年他們建起了鐵力市寒地小龍蝦繁育中心，當(dāng)年繁育寒地小龍蝦500萬(wàn)尾，今年能達(dá)到1000萬(wàn)尾左右。項(xiàng)佳新算了一筆賬，“蝦稻共生一季產(chǎn)成蝦近2000斤，產(chǎn)值12萬(wàn)余元，一畝稻田實(shí)現(xiàn)增收500元-750元，產(chǎn)出的蝦和米都供不應(yīng)求。”
為了擴(kuò)大定制“朋友圈”，項(xiàng)佳新的父親項(xiàng)春貴參與了山東老鄉(xiāng)走四方的活動(dòng)，每次活動(dòng)，“項(xiàng)老八”大米必須帶足。在大連做海參加工生意的李金泰就是因?yàn)樵诨顒?dòng)中“吃上癮”，自己定制了一畝田?！敖衲?月31日龍蝦節(jié)的時(shí)候，山東老鄉(xiāng)還要組團(tuán)來(lái)參加活動(dòng)呢?！表?xiàng)佳新對(duì)新客戶(hù)也充滿(mǎn)了期待。
鐵力地處第三、第四積溫帶中間，這些年種的都是寒地稻花香品種。為了提升稻米品質(zhì)，今年他們也嘗試種口感更好的五優(yōu)稻4號(hào)，“中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)再生課題組在我家認(rèn)購(gòu)了20畝稻田，使用他們的遠(yuǎn)紅外增產(chǎn)儀，嘗試種這個(gè)跨積溫帶的五優(yōu)稻4號(hào)。如果今年能豐收，我們將擴(kuò)大種植面積?！?/p>
“我們合作社正在發(fā)展多元化種植，覆蓋水稻、玉米、大豆等主糧作物，同步發(fā)展藍(lán)靛果、漿果，比如藍(lán)莓、樹(shù)莓，還有寒地龍藥，比如人參、刺五加等，產(chǎn)品將達(dá)到30余種?！表?xiàng)佳新說(shuō)，“2025年我們的目標(biāo)就是拓展至‘五個(gè)一’認(rèn)領(lǐng)體系，包括一畝田、小菜園、一頭鹿、一筐蝦、一棵樹(shù)，形成全產(chǎn)業(yè)鏈消費(fèi)閉環(huán)?！?/p>
除了這些，項(xiàng)佳新還打算把村民家的溜達(dá)雞、雞蛋、豬等也都納入到合作社的定制農(nóng)業(yè)中。溜達(dá)雞在自然環(huán)境中生長(zhǎng)，肉質(zhì)鮮美；土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富；農(nóng)家豬采用傳統(tǒng)方式喂養(yǎng)，豬肉口感醇厚。大家可以提前預(yù)訂，確保能品嘗到正宗的農(nóng)家味道。項(xiàng)佳新希望通過(guò)這些定制農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，“讓更多人享受到綠色、健康、新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)也助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展?！?/p>
圖片由受訪者提供