這里承載著歲月的沉淀與美酒的芬芳。

始建于 1879 年的花園酒業(yè)，歷經(jīng)百年風(fēng)雨，依舊散發(fā)著獨(dú)特的魅力。

一代代的釀酒人，堅(jiān)守著傳統(tǒng)的工藝，只為釀造出一杯醇香的美酒。

千年老窖，萬年香糟，歲月是最好的釀酒師。在這靜謐的窖池中，酒液不斷地沉淀、發(fā)酵，時(shí)光賦予了它們更加豐富的口感和深邃的韻味。

花園酒使用被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“老五甑”傳統(tǒng)釀造工藝。通過這古老的工藝，解鎖出美酒的醇厚與綿柔。

“花園酒采用的是傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，混燒‘老五甑’，原料以高粱為主，黑龍江特產(chǎn)的高粱籽粒飽滿有光澤，淀粉含量高?！被▓@酒傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人李福玉說。

糧食是酒的骨架，精選的原料是花園酒品質(zhì)的基礎(chǔ)?；▓@酒業(yè)的釀酒原料，都來自于肥沃的黑土地。

好水出好酒，水是釀酒之源，花園酒采用的是花園古井的水，水清澈透明，口感甘甜。

酒曲是釀酒之魂，與傳統(tǒng)釀酒采用的低溫和中溫大曲不同，花園酒采用的高溫酒曲，釀造出來的酒更加厚重綿甜。

花園酒具有窖香濃郁、綿甜爽勁、香味協(xié)調(diào)、后味悠長(zhǎng)獨(dú)特的風(fēng)格。

窖藏古今，傳承技藝，花園酒業(yè)，在杯盞間品味人間至味，也將隨著時(shí)間的雕琢，孕育出更具風(fēng)味的傳奇。

策劃：薛蘭奎；監(jiān)制：王忠寶；陳長(zhǎng)辛 桑蕾 曲靜；文案：孫思琪；視頻：張春雷 孫思琪